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[豬] 日式猪肉乾咖哩[4P]

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發表於 2016-7-4 10:25:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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- @3 F! l: f+ u7 S1 j0 Y$ z, `7 x預備食材% i! A' o. I0 l) x& ]
蒜末   1小匙7 y; x* O% W' h- D) ~
紅蘿蔔(切末)   1/3-1/2條
8 q# e0 k5 U0 `% k3 E9 M洋蔥(切末)   1/2個
9 @6 G1 I# H- X豬絞肉   250克% K6 h; B! z* J
味霖   1大匙
6 F/ d3 {, |+ w9 _( N- {7 s% i4 O   200毫升
$ ^& D9 A0 @: H( P9 `: I日式即溶咖哩塊(切碎)   2小塊
% _* d& ~- C# @9 u蕃茄醬   1大匙(可酌減)
1 s. x( r6 B, S5 S2 i1 Z味噌   1/2大匙(可酌減)* W% q( W3 t" Q% Q7 ~0 o
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0 O( W# c  g* j" {9 s, j( m' O- [: O: s7 Z' P7 K1 W/ V- i
步驟說明

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將鍋中的油加熱後,放入蒜末炒香,再放入紅蘿蔔末和洋蔥末炒軟1 \( F' k% c# h# k& X$ w1 P9 Q4 C
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放入豬絞肉,翻炒至顏色變白8 O9 i8 d6 ^" l
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加入味霖、水和日式即溶咖哩塊拌勻並煮滾後,加入蕃茄醬和味噌調味即可
7 @+ Q- i+ w# D6 x

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訣竅提示

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因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,再依個人的口味酌量增減~
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