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[雞] 聖誕烤雞腿[6P]

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發表於 2016-6-20 15:31:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075126_600_fit_1450848384.jpg   [5 @4 Q/ y* t( Y# O: P' C
預備食材
* H' W+ c, Q3 l; c+ x& K% l帶骨雞腿   2隻3 t% K* W5 ~% P0 I
大蒜   1瓣
) e0 y( K( z5 i, |& m   少許
: ~# s$ e( k" B2 _3 b" K胡椒   少許& \$ x0 x/ ]( H2 y
米酒   1大匙$ D) v  ^- s+ Q
奶油   1大匙
2 r+ u& i( X( ^9 x9 G0 f調味料
* l2 T% Z2 M4 Q. x龜甲萬源釀醬油   1大匙1 o9 \; r4 J9 ^' j- |* O0 Y' X" C
蜂蜜   1大匙% |* t) d) @6 G  F
米酒   1/2大匙
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+ R2 K# ]8 ^5 w0 V* X* U' x
/ _) N7 m. f' p! X3 m

& j( o8 U: w+ E$ C- j步驟說明

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1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞,灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。: ?6 E4 e3 |3 O9 W( h6 s
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3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋,加入奶油與蒜,以中火煎香。
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5.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。
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6.翻面,加入酒1大匙,蓋上鍋蓋,小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料,燒至收汁即可。8 x; f# W4 |( B- f! d% P; s% Y$ U
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2 y9 @# K! a  ^6 ^8.附上燙熟的蔬菜,美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔!
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/ P! M6 O9 D( T6 c* b

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