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[海鮮類] 鮪魚洋蔥絲 - {涼拌菜}[5P]

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發表於 2016-6-7 12:20:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079420_600_fit_1464782654.jpg * M7 ^. G% ]) E! X8 M: W
預備食材
; t$ e1 d8 t$ w) c/ U0 Y. J檸檬   1顆
6 y' g- w7 G% w: D  v白醋   40ml
: E- @- n% a3 {) x. c1 @鰹魚醬油   40ml
# y! u5 H' \7 F& ^+ Y, ?7 F/ n1 _味醂   20ml; [- ~( w9 C% m) @- X  w
  1小匙; t) b+ S6 a5 F# s9 Z, S5 e
步驟說明
. [' S" m" a2 _01
1 ?. ]1 x# o" S' @9 V首先把洋蔥、紫洋蔥切成細絲後泡冰水備用。  N- z9 w7 W" R% j' T! [. k
02
; i& y3 M. j5 A9 v將醬汁的食材全部均勻混合。6 y  C% i5 v0 f- G; j% x: e* J
03
5 \4 E3 n3 O) O& j最後將洋蔥絲瀝乾鋪底,再依序加入醬汁、鮪魚、青蔥絲與辣椒絲就完成了。
. L9 N( T6 [: _, o8 m04' [" V# p3 q$ B  b
在這炎熱又漫長的夏天,涼拌菜絕對是妳不可不學的美味料理之一。0 J5 A3 R7 b8 V4 Y; m
0 P/ `' H% Y6 W+ w
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訣竅提示

# n2 J. J: I- F& N% E5 V
1. 洋蔥絲利用冰水浸泡過後可以降低原有的辛辣味。
' e# n9 N: O8 \! \2. 也可使用其他果醋取代白醋與檸檬汁。
9 p0 A7 |" T' @7 {2 |" U
: E: i6 M5 G5 W- R) g  t0 E1 v9 G
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發表於 2016-6-7 20:07:08 | 顯示全部樓層
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谢谢分享,从你这里学到好多

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發表於 2016-6-8 03:10:44 | 顯示全部樓層
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鮪魚配涼拌菜真的都很好吃 ^^

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