1 k: S7 `" m0 E1 y5 _) B黑木耳QQ圓這項黑木耳美食甜品,雖然是我們自己研發與命名,但有時看在消費者的眼中,來到黑木耳專賣店內脫口而出的字句,反倒變成黑木耳球、QQ丸或黑木耳珍珠等名稱。一開始耳聞時,還傻傻搞不清楚,猛跟對方說並沒有販售這項產品,直到後來漸成習慣,也開始學會理解消費者對於黑木耳QQ圓的口頭暱稱,反正最後彼此能互通就好。 黑木耳QQ圓的外型似波霸,卻是果凍小點,一般除單吃,搭配飲品增味吃,最大的特點,莫過於可以入菜來製成各式小菜或甜食,這次分享的「黑Q香蕉焦糖金磚」,便是選用可可口味的黑木耳QQ圓,搭配香蕉與微烤過的吐司塊,最後淋上焦糖醬來增添甜度。在物價上漲、薪水不漲的年代,坊間隨便一道金磚蜜糖土司動輒要150元以上,想要省點錢卻又不想虧待自己之時,不妨像我們一樣,利用手邊家常食材,自己嚐試動手作,健康又美味,還能依個人喜好,自行調整食材與甜度。 預備食材
1 j" _9 s) c6 O厚片吐司 一片
; _* f: o7 ]0 Z. A香蕉 一根
$ s5 u" c& R; P9 i+ u- N黑木耳QQ圓(可可) 一杯
) ^ v. r) c: d9 q, n% H% E焦糖醬 適量
, j2 y* V3 i2 n" \' O! {步驟說明3 h* e( A% A o; R: K
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8 M G" m r- z/ [& W( H" @準備黑木耳QQ圓、香蕉與厚片吐司等料理食材。
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/ x9 t% b- x1 }# Y厚片吐司切除吐司皮後,分切成四方形塊狀,再將吐司皮切成丁狀後,一同放入烤箱烘烤到焦脆。
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將烘烤後的吐司塊與吐司皮,逐一疊放在碗盤上。& L( d- e2 {% ~+ @) W
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香蕉去皮後切成片狀,與剖半的黑木耳QQ圓一同放置於吐司塊上。+ ]* L$ m2 E+ G. l% u$ ]
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最後再淋上焦糖醬,即可立極品嚐美味又健康的下午茶點! v/ t2 W; |" o! c7 w
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