蜜桔咕噜肉

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 22:50:26

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猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
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青红椒切块
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将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
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; c8 C; s5 R% f 锅里放油，放入腌好的肉块
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肉块炸透捞出2 s' U2 f: |2 z# ~
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+ D5 A; [, V; [& ?, Z( P2 } 蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
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锅里留底油，放入青红椒翻炒
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3 A# _: m$ h( R$ ~! R2 _ 断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
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+ d, ]. W0 c) s 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块3 _$ L6 m: r! {& J* c$ ]/ n
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+ m0 R" \$ b9 N% N8 |
等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了; x0 r$ d) P) g5 d

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小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整

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