辣白菜

rockontrol2014

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  6 `* [; y" T3 n% |/ X! R6 m 韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；
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  : @$ T/ _! W( ?' B' J6 V 口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；
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  ! ?7 f$ |5 i% i) C 火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；
  
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  4 F; q0 m5 V, n" [8 g 锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；
  
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  ! ^9 _/ u/ l/ \: C 倒入适量清水烧开；
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  放入火锅丸子煮熟；
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  & ]8 k- u6 i# I  [4 u. i 放入口蘑、菌菇；
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  8 f% e2 n& d6 Q  P/ a3 d; y* g 食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；
  
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  翻炒均匀，关火；出锅，装盘。
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小窍门：

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替； 2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足； 3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；