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查看:1870 回復:4 發表於 2014-8-29 16:34:57
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楼主
發表於 2012-6-9 18:51:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[海鮮類] 第十四季之爆炒虾仁[9P] [複製鏈接]

来个简便一些的菜谱:爆炒虾仁

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主料:虾仁、青海椒、洋葱

* I- U' ]* e1 X. z; G9 C5 M0 L0 k
配料:大葱、姜、泡姜、蒜、泡海椒、新鲜小米辣、花椒、料酒、郫县豆瓣

9 d0 ^/ B3 P9 g& _" @( ~
, P  `& ^3 s1 @& d
做法:

6 P( G% P; w2 ?: U9 m
1、先将大葱、料酒、盐和洗净的虾仁拌匀,去腥、入味;

: \# p  a; ^& y3 B* w
2、将虾仁倒进热油,和姜、泡姜、蒜、花椒、泡海椒、郫县豆瓣爆炒,炒出香味;

( s" c3 ?/ B7 Q- l
3、放洋葱和青海椒,出香味后起锅

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青椒切块
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& \7 h& ^2 W, O3 d  F; s$ Y1 s
虾仁洗净

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& i1 e8 x$ q6 d8 {
, I' I% v# A% E6 Z6 l
洋葱切块
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, u* r  b8 G8 z! L8 L  h( W& E) B8 m1 ^, P( G* d: D- [
大葱切细条
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. E( l. b4 J8 A2 s
0 b4 A$ W  N" f' h( T9 M  O
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小米辣
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) S: @% Q/ Z1 M; p$ F5 p; o4 s* O! G
小米辣泡椒及姜、蒜

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4 ~; U/ b  o( [: F% [& _# R+ \
( j5 L: W7 C2 w5 p8 ^
1 p. r, e* G* }0 y2 [' N
下锅前,料酒、盐、大葱放进虾仁拌匀

9 ]3 L, g% j% {  d* L( I0 T0 ?3 b+ ]
( A! J& b" }) u. l+ i
, T6 Y5 K8 q0 |$ ]* {- X* ?5 j8 j- m8 Z  ?" ?  k' v+ b/ H; a. _
几分钟后,色香味俱全的佳肴上桌!

( A$ Y& P7 Q) L1 M$ s: w

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沙发
發表於 2012-6-12 09:04:00 | 只看該作者
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虾味总是那么\鲜美。
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板凳
發表於 2013-9-5 18:03:11 | 只看該作者
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看起来太好吃了,谢谢啊
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地板
發表於 2014-8-29 16:34:57 | 只看該作者
看起来太好吃了,谢谢啊

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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