0 A: T, p+ O! m 原料: 草鱼600克、洋葱1/2个,青椒1个,菠萝片100克、姜片10克。0 Q% ^/ o) ]3 Z [8 L
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调料:番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。, f ~; o5 d5 U7 o
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+ T5 [" `% M1 N4 G v* X 洋葱,青椒切块。7 r: z1 f1 j% ?. a/ P) _/ J' f
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鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。 1 T. u( p' r! @+ ` : e( }: L& [' C: m4 \0 t5 ~+ w# C9 d% j) @& h) U- Y6 `
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热锅中放油,稍加煸炒。7 r# j/ S! d' f% t$ H
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炒至七分熟,放进洋葱,青椒。 - M# ]' d$ s6 n3 a + B# e, Z5 d6 R( { ! j% d( j6 O' r) z/ y7 }+ q$ k ; F6 S2 F. |" z& P4 }- P& R 4 ?5 _" V( q( Z) Y然后再倒番茄酱。 + M8 z9 c6 p. G5 E8 P/ @4 \ q' I& n1 A! B4 `
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: J" f3 ^) Z' _4 T5 d 8 O4 a0 T5 R6 ]/ ?3 z2 W5 f' p , M5 J5 a) c0 P/ D ( m# [0 {6 h. y( S" J( g , s. l, C7 u/ ~2 h3 o) T茄汁鱼片就完成啦!6 g( q: L+ @ j. z! t