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式麻糬 3 塊
3 g2 l O3 X* u! f- [4 A日式醬油 適量
* J, Y( K% @+ G( ?糖或蜂蜜 適量* M, S o9 |# z; K, j
- I: C W7 p% t; Y# ? a9 {
4 u: q/ s" e0 \$ `! g1 \+ x料理步驟9 ]2 Q" a& ?( h8 P$ V/ o5 H
步驟1& y6 {; A- w4 O/ d# X/ @0 @
日式麻糬&日式醬油，可在百貨公司進口超市購買。本次使用的是有分割線可掰成四小塊的麻糬。3 M9 t/ b$ e6 w8 e# q# H9 G; V
步驟21 e9 ]$ A3 f5 q9 Z# [2 g4 n
將硬邦邦的麻糬塊放入烤箱，注意麻糬要有間隔，以免膨脹後粘在一起。7 {% B3 b8 n/ K, k) W
步驟39 v- B% J" J( Z3 R8 \* m9 r. N: z3 j
麻糬膨脹即可，取出烤箱後麻糬較厚的地方吃起來軟Q，薄薄的部分變脆。- l- g1 ~. v6 G& l, M5 q# X
步驟4
9 r: @' S1 h! C6 j1 Y醬汁用糖＋日式醬油＋太白粉，勾芡成微稠即是日式甜醬油。或是淋蜂蜜、沾花生糖粉都適合
?# E1 v( @& b5 v' x
; r& B7 I0 Q: H* p5 f, s4 ^! R) _ |
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發表於 2023-12-12 08:25:42
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