西葫芦炒肉片

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 23:16:57

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' j0 c8 ^* ^- C) x 食材：西葫芦、熟猪肉
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将西葫芦清洗一下。+ f5 G* Q$ f- N. k; C- G
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5 o. w1 f0 S& H2 f+ l5 p1 l2 w! ~! i6 j+ k- N- _/ j4 s' _
放在案板上切成片，待用。
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将熟猪肉放在案板上切成片。
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/ u# o0 m. O, Q3 I# {$ ?' V; L$ r, s 烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。7 `: r& q% i+ f+ }& Y( H
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0 s j& z5 Q$ S, A( t8 g4 _0 u! V+ Z7 g$ p8 `
接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
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. @9 |/ E" V/ q# x 然后，加适量的清水。
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/ q/ a3 f) ^/ E: r. J. n) P4 ^" g# ]
翻炒翻炒。# t: e' B, p3 i, k6 B5 n
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3 m) \8 Z2 f: f+ D$ G8 \/ B 最后，加适量的郫县豆瓣酱。, j8 q; |/ e8 c0 n. T B5 g
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0 s5 D; i) Y0 A% K \ 加适量的生抽。
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加适量的香醋。* v( d( l" c# y0 O
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加适量的白糖。
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加适量的鸡精。
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调味炒匀，即成。5 }7 O3 I8 x7 k- ?
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出锅装盘。
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